Il Nostro Menù
Benvenuti alla nostra tavola. Scoprite i sapori della nostra tradizione reinterpretati con passione.
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Vini
Battuto di manzo
19,00 €Battuto di Manzo, gel di aceto di lamponi, gel di aceto balsamico, misticanze e cialda al sesamo
Uovo 62 Gradi
17,00 €Uovo 62 gradi, crema di piselli e crostini di pane
Capasanta scottata
24,00 €Capasanta scottata, pomata di finocchio, asparagi di mare e terra, filetti di mandorle croccanti
Tonno Rosso
19,00 €Tonno rosso marinato cotto e crudo, chutney di pomodoro rosso e zucchine scapece
Melanzana
16,00 €Melanzana: Crema di pomodoro confit, mousse di melanzana, crema di parmigiano e pesto di basilico